摘要：采用水热处理技术对醋糟进行预处理，优化了醋糟的纤维素酶酶解条件，制得葡萄糖浓度27.00g/L的醋糟酶解液.以醋糟酶解液为基础培养基替代培养基中的葡萄糖，发酵生产枯草芽孢杆菌TS-02活菌制剂.结果表明，在醋糟酶解液培养基中摇瓶发酵44h时活菌数活菌数最高达4.64×1010个/mL,7L发酵罐中发酵周期为22h，活菌数达6.16×1010个/mL，芽孢率达80%以上.关键词：醋糟；枯草芽孢杆菌TS-02；活菌数；芽孢产率；发酵下载全文——醋糟酶解液的制备及其发酵生产枯草芽孢杆菌TS_02.pdf