我国自主创新研制开发的新型抗菌不锈钢——抗菌氧化膜不锈钢及其加工技术15日在北京正式通过专家鉴定。

当前，不锈钢已经食品工业、餐饮服务业、工业和家庭生活中得到广泛应用。而随着非典、禽流感等公共卫生事件的不断发生，人们对生活环境和日用器具的清洁、卫生要求也越来越高。人们希望不锈钢器皿除了具有不锈、光洁如新的特点外，还要具有防霉变、抗菌、耐腐蚀等功能。于是，作为材料科学和环境科学交叉而发展出的一种新型材料，抗菌不锈钢应运而生。

由于具有不锈钢优点和良好的抗菌性能，抗菌防霉不锈钢材料投放市场以来很受欢迎，在厨房设备、食品工业、医疗器械、装饰装潢、日常生活中的餐具及挂毛巾支架、冷藏柜的托架等领域大量使用。专家建议，公共场所的一些设施如公交汽车的扶手、楼梯扶手、电话亭、护栏等为杜绝交叉感染也应使用抗菌不锈钢。钢丝行业应注重医疗器械用马氏体抗菌不锈钢丝、织网用奥氏体抗菌不锈钢丝和清洁球用铁素体抗菌不锈钢丝的开发。目前我国不锈钢的年产量约1000万吨，其中70%是板材，主要用于制作餐饮器具、卫浴设备和日用五金等制品。即使抗菌不锈钢能够占有其10%的份额，销售规模即可达到60-70亿元，市场前景极为可观。

目前，市场上已经出现了涂层型抗菌不锈钢、合金型抗菌不锈钢和复合型抗菌不锈钢等三类抗菌不锈钢。据项目发明人周国桢教授介绍，区别于上述三种抗菌不锈钢，抗菌氧化膜不锈钢采用了全新的生产工艺，它是将不锈钢材料置于含银的酸性溶液介质中，通过特殊电流(正负交变)在40～50℃的温度下通电约6～10分钟，材料表面即形成一层厚度约200～300nm(纳米)的大分子结构氧化膜，这种结构就是典型的宝石型尖晶石型结构。

“不仅生产工艺不同于上述三种抗菌不锈钢，其抗菌性能、防霉性能、防腐蚀性、抗变色性及加工性能也优于上述三种抗菌不锈钢”周国桢教授表示。

涂层型抗菌不锈钢由于需要先经预处理，如酸洗、碱洗，再喷以漆膜和光催化剂等进行高温烘烤，不仅工序繁复，成本也非常高，而且提供给用户的目前只有成型板材等，不宜用于成型器皿和零部件。相比于涂层型抗菌不锈钢，抗菌氧化膜不锈钢，具有很好的加工性能，能够承受180度的弯曲和深拉延、模压加工等，既适于制成板材、带材、线材等，又适于各种大小异型零件等，几乎不受材料限制(无论铁素体、奥氏体、马氏体)，也不受零件大小和形状的限制，大大拓展了抗菌不锈钢的应用范围。

合金型抗菌不锈钢目前见报道的有加铜抗菌不锈钢和加银抗菌不锈钢两种。加铜抗菌不锈钢，由于铜加入量多，不仅成本高，而且在某些介质中不耐腐蚀，尤其是点蚀比较严重。而抗菌氧化膜不锈钢具有很好的耐腐蚀性，根据常州市产品质量监督检验所检验，抗菌氧化膜不锈钢盐雾试验等级为10级，而SUS316只有4～8级。

而与加银抗菌不锈钢相比，抗菌氧化膜不锈钢不仅银的消耗量低，具有成本优势，其抗菌效果也更为迅速和高效。经南京疾病预防控制中心测试，抗菌氧化膜不锈钢6小时抑菌率即可达到96%，而日本资料显示，加银抗菌不锈钢15小时抑菌率才能达到90%。而经中国科学院理化技术研究所抗菌材料检测中心检测，其抗菌膜不锈钢大肠杆菌抗菌率大于99%，金黄色葡萄球菌抗菌率大于92%。目前该产品已经江苏省常州市大平新型不锈钢制品有限公司实现工业化生产。

不仅如此，抗菌氧化膜不锈钢还具有非常好的防霉性能，根据中国科学院理化技术研究所抗菌材料检测中心检测，其防霉性能达到1级。另外，对银的变色性正是抗菌制品者和环保工作者最为关心的问题，抗菌氧化膜不锈钢经2～3年的应用，没有任何变色迹象(如牛奶杯、筷子和水洗槽等)。（来源：每日快讯）