当下“光盘行动”流行全国，包钢热电厂也向全体职工发出倡议。2月20日上午，记者在热电厂办公楼外墙的电子屏上看到这样一份倡议书：摒弃不良饮食陋习，珍惜粮食，按需点菜，厉行节约，合理消费。职工们说，这份倡议写到了我们心里。

中午，热电厂万开食堂热闹起来，职工排队打饭秩序井然。菜谱：油菜肉片蘑菇、牛肉土豆胡萝卜、芹菜豆干、酸辣白菜；主食有馒头、花卷、米饭，外加红豆粥，让人很有食欲。记者在打饭窗口发现，有好几位职工不停地对正在向餐盘中盛菜的服务员说“够了、够了。”看来，“按需点餐”在热电厂职工当中挺普遍。汽机车间职工李环文不喜欢吃肉，他的这顿午餐只点了土豆和油菜。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。热电厂杜绝餐桌浪费得到了职工的普遍响应，记者看到绝大多数饭后离席的职工餐盘中空空如也。热电厂生产部吕兆胜说，“光盘行动”关键在于观念的改变，不够吃再加不丢人，要多了吃不了才可耻。因为每个人都没有浪费粮食的权利。

对浪费粮食心存可惜的人不仅仅是吕兆胜这样的热电厂职工，万开公司热电厂食堂的服务人员也感同身受。其实，剩菜桶就是一把对食堂服务质量和职工用餐道德的衡量尺。食堂管理员刘艳说，为了减少浪费，食堂也想出了很多办法，这些办法一推出就受到了职工们的赞同。记者看到，食堂工作人员制作的馒头有大有小两种，大蒸盘中的米饭也像切豆腐一样被划出一个个小块。

刘艳说，这样做的目的是为了让职工根据自己饭量自由选择，多少自量、丰简自选，职工们很赞同，现在每天剩菜桶的“内存”只有过去的三分之一到四分之一。